很多人看完病走出诊室，耳边还回荡着医生的叮嘱：“一定要清淡饮食啊”！但几周或者几个月过去，一复查发现各项指标却依然超标。明明已经很听话了，一直在“吃草”，为什么没用呢？

你自以为的“清淡饮食”，可能都不对！

误区一：清淡饮食，就是馒头配粥，其实这种搭配虽然低脂，升血糖指数却很高，而且可能并不“管饱”，需要加餐。长期这么吃，可能血糖、血压和体重都会升高。此外，这么吃也缺乏足够的优质蛋白质、维生素、膳食纤维和矿物质，就算加点榨菜、腐乳也完全不够。

误区二：只吃菜不吃肉。有的人餐餐“吃草”，猪牛羊鸡鸭鱼肉一概不碰。但这也不对，首先你的蔬菜很可能吃的不够，每天新鲜蔬菜的推荐摄入量要达到300—500g（大约3—5把）。其中深色蔬菜应占一半，而肉类是蛋白质、铁、锌和维生素B12等营养素的重要来源，长久不吃肉的话，真的会生病。

误区三：不吃油盐。油脂可以提供能量，帮助脂溶性维生素的吸收。而盐对于维持身体的电解质平衡和正常的生理功能也很有必要。

其实，清淡饮食要求：

一、每天至少有四分之一到一半的主食是粗粮，比如小米、玉米、燕麦等。

二、保证瘦肉、鱼虾、豆制品和蛋类等优质蛋白质来源。

三、少油、少糖、少盐，但也不能完全不吃。

最后，已经确诊有心血管或内分泌疾病的人，一定要规律服药，定期复查，规律作息，适量运动，才能享受健康生活。

供稿：李瑞芬